Aktivert karbon brukes ofte i væskeproduksjon, fordi aktivert karbon er et giftfritt middel og kan gjøre vin mer velduftende. Så hva er rollen som aktivert karbon i den? Hvordan skal vi velge aktivert karbon?
Alle typer estere i væske ble utfelt under lavtemperaturoppløseligheten i henhold til løselighetsegenskapene for væskearomkomponenter. Blant tre høykokende fettsyrer er etylpalmitat, etyloleat og etyllinolat, etyllinolat aktivt og ustabilt, og to av dem er umettede fettsyrer. Etylpalmitat er etylester av mettet fettsyre, og de tre typer etylestere er fargeløs olje. Kokepunktet er over 185,5 1,33Kpa. Etyl oleat og linolsyre etylester er umettede fettsyre etylestere. Deres egenskaper er ustabile. De er alle oppløselige i alkohol, men ikke oppløselige i vann. Stabiliteten av disse komponentene i brennevin er nært knyttet til deres løselighet, alkoholinnhold og temperatur i etanol. Når det er en høy fettsyre-etylester i brennevin, og væskekjernen er fortynnet til 40% (volumfraksjon), opptrer det hvite flokkolloide precipitat på grunn av dets lave oppløselighet. På denne tiden kan bunnfallet effektivt fjernes ved å redusere temperaturen og filtreringstemperaturen. Det er observert at når temperaturen er under 0 C, er det lettere å utfelle de tre ovennevnte stoffene.
Utvalget av aktivert karbon er svært viktig. I tillegg til kravene til turbiditet kan behandlet brennevinje opprettholde smaken av vin, men også i et bestemt område ikke lenger overskyet. Etylheksanoat er en viktig indeks i Luzhou smaksprøve. Adsorbsjonen av etylkaproat av forskjellige aktiverte karboner er også forskjellig. Det er bestemt at diameteren av etylheksanoat er 1,44 nm. Hvis det aktive kullet på 1,4 nm 2 nm er valgt for å fjerne turbiditeten til lavalkoholvæsken, vil heksylesteren bli absorbert i mikroporen og adsorberes, slik at lavalkoholvæsken er skadet. Bare det aktiverte karbonet med porestørrelsen større enn 2,0nm er valgt, og porekullet i heksylesteren vil ikke adsorbere heksylester. Kvalitet. Derfor er valget av aktivert karbon en viktig del av produksjonsprosessen. Ifølge den faktiske situasjonen er det effektivt å velge aktivert karbon med forskjellig porestruktur. For melassens søthet bør man velge stor ionradius; liten poreaktivert karbon kan velges for lukten i den nye vinen; Et mikroporøst alkalisk aktivert karbonholdig nitrogen bør velges for bitterhet i vin, og annet rent nitrogenholdig aktivt kull eller alkalisk aktivert trekull kan ikke fjerne bitterheten i vin. Derfor er aktivt karbon valgt som et aktivt karbon. En svært viktig del av en aktivert karbon er ikke allmektig.
Kryopreservering er en av metodene for lavgradig brennevin turbiditet i innenlands forskning og anvendelse. I henhold til løselighetsegenskapene til aromekomponentene av litt væske fremstilles tre typer høyt fettsyreetylester, prinsippet om utfelling av agglutinasjonsutfelling ved lav temperatur ved lav temperatur. Den lave gradvæsken er overskyet etter frysing i hvit farge. Disse hvite utfellingene må utfelles. Fjern ved filtrering ved lav temperatur. Temperaturen i nord er lav om vinteren. Det kan brukes naturlig frysing for å filtrere utenfor temperaturen på 25 og 20 ° C. Bruken av karbonkjerne er valgt i ønsket område ved bruk av aktivert karbonkjernefiltrering , mengden og porestørrelsen av aktivert karbon kan i stor grad redusere filtreringen og forbedre filtreringseffekten.
Aktivt karbon har høyere kjemisk inertitet, så sikkerheten er også veldig høy. Det har ingen toksiske og bivirkninger for menneskekroppen, og det vil ikke reagere med noen komponent i vinen. Derfor er det ikke bare trygt å behandle brennevin ved aktivert karbonadsorpsjon, men kan også sikre den opprinnelige smaken av vin til det maksimale. Aktivert trekull har også en sterk deodoriseringseffekt. Alkoholen som behandles med aktivert karbon kan adsorbere noen luktstoffer som hydrogensulfid, tioeter, propylaldehyd og fri ammoniakk i noen vin. Det kan redusere lukten av gjørme i vin. Det aktiverte karbon har også utviklet porestruktur. Den har et stort overflateareal og adsorpsjonskapasitet, så det er i mange adsorbenter. Adsorbsjonseffekten er god og doseringen er liten.
Hangzhou Nature Technology Co, Ltd
Legg til: A-1417, Tong Ren Jing Hua Mansion, 616 Gudun Road, Hangzhou, Kina
Tel: + 86-571-87672821 / 87672306
Faks: + 86-571-88834706
Mobil: + 86-13705716747
E-post: sales@actechintl.com , info@actechintl.com
